Κουρκουμάς, γιατί είναι τόσο δημοφιλής στον επιστημονικό χώρο;

Published by Georgia Koutoulogeni on

ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ

ΤΟ super ΜΠΑΧΑΡΙΚΟ

κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς θεωρείται το πιο αποτελεσματικό συμπλήρωμα διατροφής στον κόσμο. Υπάρχουν πολλές επιστημονικές μελέτες υψηλής ποιότητας, οι οποίες δείχνουν, ότι ο κουρκουμάς έχει σημαντικά οφέλη για το σώμα και το μυαλό του ανθρώπου.

Οι ισχυρές ουσίες που περιέχει ο κουρκουμάς


Πρόσφατα, η επιστήμη έχει αρχίσει να επιβεβαιώνει αυτό που οι Ινδοί ξέρουν εδώ και αιώνες, σχετικά με τις πολύτιμες φαρμακευτικές ιδιότητες της ρίζας αυτής.

Οι ενώσεις αυτές ονομάζονται κουρκουμινοειδή, η σημαντικότερη των οποίων είναι η κουρκουμίνη. Η κουρκουμίνη είναι το κύριο δραστικό συστατικό που έχει ο κουρκουμάς. Έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση και είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Ωστόσο, ο κουρκουμάς δεν περιέχει πάρα πολλή κουρκουμίνη, αφού η περιεκτικότητά του σε αυτή είναι γύρω στο 3%, κατά βάρος. Οι περισσότερες από τις μελέτες για τον κουρκουμά χρησιμοποιούν εκχυλίσματα που περιέχουν κυρίως κουρκουμίνη σε δόσεις που ξεπερνούν το 1 γραμμάριο ανά ημέρα. Θα ήταν πολύ δύσκολο να φτάσει κανείς σε αυτά τα επίπεδα πρόσληψης κουρκουμίνης απλά προσθέτοντας το εν λόγω μπαχαρικό στη διατροφή του.

Ως εκ τούτου, αν θέλετε να λάβετε τα πλήρη οφέλη του κουρκουμά, όπως αυτά καταγράφονται στις διάφορες έρευνες, μάλλον θα πρέπει να πάρετε συμπλήρωμα διατροφής με σημαντικές ποσότητες κουρκουμίνης. Δυστυχώς, η κουρκουμίνη απορροφάται ελάχιστα στην κυκλοφορία του αίματος. Ωστόσο, η πιπερίνη, η οποία περιέχεται στο μαύρο πιπέρι, είναι μια φυσική ουσία που ενισχύει την απορρόφηση της κουρκουμίνης κατά 2000%.

φυσικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Ο κουρκουμάς έχει φυσικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Γενικά η φλεγμονή είναι εξαιρετικά σημαντική. Βοηθάει τον οργανισμό να καταπολεμήσει τους “ξένους εισβολείς” και παίζει ρόλο στην αποκατάσταση των ζημιών. Χωρίς φλεγμονή, τα παθογόνα βακτήρια θα μπορούσαν εύκολα να πλημμυρίσουν τον οργανισμό και να επιφέρουν τον θάνατο. Αν και η οξεία (βραχυπρόθεσμη) φλεγμονή είναι ωφέλιμη, μπορεί να εξελιχθεί σε σημαντικό πρόβλημα, όταν είναι χρόνια (μακροπρόθεσμη) και “επιτεθεί” κατά των ίδιων των ιστών του σώματος. Τα τελευταία χρόνια πιστεύεται ότι η χρόνια φλεγμονή χαμηλού επιπέδου παίζει σημαντικό ρόλο σε όλες σχεδόν τις χρόνιες ασθένειες του δυτικού πολιτισμού. Αυτό περιλαμβάνει τις καρδιακές παθήσεις,τον καρκίνο το Αλτσχάιμερ και διάφορες εκφυλιστικές παθήσεις. Ως εκ τούτου, οτιδήποτε μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής, όπως ο κουρκουμάς, είναι σημαντικό για την πρόληψη και ακόμη και την θεραπεία αυτών των ασθενειών. Η κουρκουμίνη έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Είναι, μάλιστα, τόσο ισχυρή, ώστε να φτάνει την αποτελεσματικότητα ορισμένων αντιφλεγμονωδών φαρμάκων. Η κουρκουμίνη στοχεύει σε πολλαπλά επίπεδα την φλεγμονή σε μοριακό επίπεδο. Συγκεκριμένα, η κουρκουμίνη μπλοκάρει την δράση του ενός μορίου που φτάνει στους πυρήνες των κυττάρων και υποκινεί την λειτουργία των γονιδίων που σχετίζονται με τη φλεγμονή. Το NF-kB πιστεύεται ότι παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές χρόνιες ασθένειες. Γενικά, ο κουρκουμάς παίζει ρόλο-κλειδί στον έλεγχο της φλεγμονής, επειδή η κουρκουμίνη είναι μια βιοδραστική ουσία που την καταπολεμά σε μοριακό επίπεδο.

!

Δείτε λίγα μόνο από τα επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη που έχει ο κουρκουμάς για την υγεία σας:

Ισχυρή Αντιοξειδωτική δράση

Η οξειδωτική βλάβη πιστεύεται ότι είναι ένας από τους μηχανισμούς πίσω από τη γήρανση και από την εκδήλωση πολλών ασθενειών. Αφορά τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι ιδιαίτερα αντιδραστικά μόρια με ασύζευκτα ηλεκτρόνια. Οι ελεύθερες ρίζες έχουν την τάση να αντιδρούν σε σημαντικές οργανικές ουσίες, όπως τα λιπαρά οξέα, οι πρωτεΐνες και το DNA. Ο κύριος λόγος που τα αντιοξειδωτικά είναι τόσο ευεργετικά για την υγεία, είναι επειδή προστατεύουν τον οργανισμό του ανθρώπου από τις ελεύθερες ρίζες. Η κουρκουμίνη είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες λόγω της χημικής του δομής. Αλλά η κουρκουμίνη ενισχύει ταυτόχρονα τη δραστηριότητα των αντιοξειδωτικών ενζύμων που έχει ο οργανισμός μας από μόνο του, ούτως ή άλλως. Έτσι, συμβάλλει στην καλύτερη υγεία σε διπλό επίπεδο. Μπλοκάρει άμεσα τις ελεύθερες ρίζες και ταυτόχρονα διεγείρει τους φυσικούς αντιοξειδωτικούς μηχανισμούς του σώματος.

Κουρκουμάς και ο νευτροφικός παράγοντας

Παλαιότερα πίστευαν ότι οι εγκεφαλικοί νευρώνες δεν ήταν σε θέση να διαιρούνται και να πολλαπλασιάζονται μετά την πρώιμη παιδική ηλικία. Ωστόσο, είναι πλέον γνωστό ότι αυτό δεν ισχύει. Οι εγκεφαλικοί νευρώνες είναι ικανοί να σχηματίζουν νέες συνδέσεις, αλλά σε ορισμένες μόνο περιοχές του εγκεφάλου, ενώ μπορούν επίσης να πολλαπλασιάζονται και να αυξάνονται σε αριθμό. Μία από τις κύριες κινητήριες δυνάμεις αυτής της διαδικασίας είναι ο προερχόμενος από τον εγκέφαλο νευροτροφικός παράγοντας (Brain-Derived Neurotrophic Factor – BDNF), ο οποίος είναι ένας τύπος αυξητικής ορμόνης που λειτουργεί στον εγκέφαλο. Πολλές κοινές διαταραχές του εγκεφάλου έχουν συνδεθεί με μειωμένα επίπεδα αυτής της ορμόνης. Τέτοιες διαταραχές είναι η κατάθλιψη και το Αλτσχάιμερ. Η κουρκουμίνη, που έχει ο κουρκουμάς, μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της ορμόνης BDNF στον εγκέφαλο. Έτσι, είναι αποτελεσματική στην καθυστέρηση ή ακόμη και στην αναστροφή πολλών ασθενειών του εγκεφάλου, ενώ περιορίζει την κατάπτωση των εγκεφαλικών λειτουργιών, που έρχεται φυσικά με την πάροδο του χρόνου.
HydroCurc Max

Η μοναδική κουρκουμίνη που διαλύεται πλήρως στο νερό!

Φαρμακοκινητικές Μελέτες

HydroCurc® Max

Η τεχνολογία LipiSperse® σχεδιασμένη από την Pharmako Biotechnologies, δίνει λύση στο πρόβλημα της βιοδιαθεσιμότητας (απορρόφησης της δραστικής ουσίας από τον οργανισμό μας) της κουρκουμίνης. Με μία μόνο κάψουλα έχουμε 400mg πλήρως απορροφήσιμα από τον οργανισμό μας χωρίς καμία απολύτως παρενέργεια.

Increased bioavailability of curcumin using a novel dispersion technology system (LipiSperse®)

Άμεση πρόληψη από τους μυϊκούς πόνους της επαγγελματικής άθλησης, DOMS (Delayed Onset Muscle Soreness). To HydroCurc® Max είναι και επίσημος χορηγός της Εθνικής Ομάδας Κρίκετ της Αγγλίας, καθώς και της ομάδας Gloucester Rugby Αγγλίας!

NSF WADA Certification HydroCurc®Max

HydroCurc®MaxCurcumin Exercise Recovery trial

Σε αυτοάνοσα γαστρεντερολογικά νοσήματα (όπως η νόσος του Crohn), στο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και σε ελκώδη κολίτιδα έχουμε πλήρη αντιμετώπιση των φλεγμονών σε μικρό χρονικό διάστημα, ενώ εμποδίζεται η δημιουργία νέων. 

Άμεση ανακούφιση από τους πόνους της αρθρίτιδας, μείωση φλεγμονών και ανάπλαση των δεσμών των αρθρώσεων. Η κουρκουμίνη έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, είναι μάλιστα τόσο ισχυρή, ώστε να φτάνει την δράση αρκετών αντιφλεγμονώδων φαρμάκων συμπεριλαμβανόμενης και αυτή της κορτιζόνης, χωρίς παρενέργειες! Αυτό επιτυγχάνεται γιατί η κουρκουμίνη είναι  μια βιοδραστική ουσία η οποία  στοχεύει σε πολλαπλά επίπεδα την φλεγμονή σε μοριακό επίπεδο. 

Σημαντικά αποτελέσματα έχουμε και στην ψωρίαση, καθώς και στην ψωριασική αρθρίτιδα. Νέες φαρμακοκινητικές μας μελέτες έδειξαν ότι το HydroCurc® Max βοηθάει στην άμεση ανακούφιση από τους πόνους, στην εμπόδιση δημιουργίας νέων φλεγμονών, ένω σημαντική βελτίωση έχουμε και στην επιδερμίδα. Τα αποτελέσματα είναι εμφανή από την πρώτη εβδομάδα.

Η έσω επικονδυλίτιδα ή αλλιώς golfers elbow είναι μια πάθηση των μυών του αντιβραχίου που καταφύωνται στην έσω πλευρά του αγκώνα (έσω επικόνδυλο). Είναι παρόμοια πάθηση με την έξω επικονδυλίτιδα. Οι μυς αυτοί είναι οι καμπτήρες του καρπού οι οποίοι ελέγχουν το ‘’κλείσιμο’’ του καρπού. Είναι μια πάθηση του φάσματος της υπέρχρησης, δηλαδή οφείλεται σε παραπάνω φόρτο εργασίας για τους μυς αυτούς απ’ ότι μπορούν να υποστηρίξουν, με αποτέλεσμα να τραυματίζονται συνεχώς και να οδηγούν στον πόνο και την φλεγμονή τους.

Σε in vivo  μελέτη μας παρατηρήθηκε έντονη και άμεση βελτίωση στην ανακούφιση του πόνου και στην σημαντική μείωση φλεγμονών σε 5 με 6 μόλις ημέρες, με 2 κάψουλες την ημέρα  HydroCurc® Max  ανά 12ωρο!  Σε συναργασία του ασθενούς με τον φυσιοθεραπευτή του και την καθημερινή χρήση του HydroCurc® Max, η πάθηση υποχώρησε σε 15 μόλις ημέρες.

Επιστημονικές μελέτες έδειξαν ότι τα χαμηλά επίπεδα του νευροτροφικού παράγοντα που προέρχεται από τον εγκέφαλο μας ονομαζόμενος BDNF (Brain – Derived neurotrophic factor), προκαλούν σοβαρές νοητικές διαταραχές. Με τα μειωμένα επίπεδα αυτής της ομορμόνης έχουν συνδυαστεί δύο συνήθη φαινόμενα, η κατάθλιψη και το Αλτσχάιμερ.

Η κουρκουμίνη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της ορμόνης BDNF στον εγκέφαλο. Έτσι καταφέρνουμε την καθυστέρηση ή ακόμη και την αναστροφή πολλών ασθενειών του εγκαφάλου, ενώ περιορίζει την κατάπτωση των εγκεφαλικών λειτουργιών, που έρχεται φυσικά με την πάροδο του χρόνου. 


0 Comments

Αφήστε μια απάντηση

Avatar placeholder